Tortellini de pasta fresca elaborada y rellena a mano con espinaca fresca y queso mozzarella. Cada pieza es el resultado de una técnica artesanal que aprendimos de nuestras raíces italianas y que aplicamos con dedicación en cada preparación.
Refrigeración y conservación
Refrigerado a -2 grados. Consumir en 2–3 días. Cocinar en agua hirviendo con sal hasta que floten (2–3 min si están frescos). No congelar una vez elaborados.
