Año Nuevo

Cassatta | Pastelería Ciro Guatemala | Cassatta artesanal de tres capas de helado — vainilla, chocolate y fresa — intercaladas con bizcocho de vainilla esponjoso. Un postre festivo de origen siciliano que preparamos con helado artesanal y la técnica que nos caracteriza.

Cassatta

Q85.00
Cheesecake de calabaza | Pastelería Ciro Guatemala | Cheesecake horneado de temporada que integra calabaza fresca al queso crema, creando una textura suave y un sabor cálido y especiado. Terminado con crema batida y pecanas tostadas para un contraste de texturas delicioso.

Cheesecake de calabaza

Q165.00
Danese de manzana | Pastelería Ciro Guatemala | Masa especial de danese a base de mantequilla con relleno de Manzana con covertura de glaseado.

Danese de manzana

Q14.00
Lasaña de carne | Pastelería Ciro Guatemala | Lasaña preparada con pasta fresca elaborada en casa, intercalada con capas de salsa boloñesa de carne de res cocinada lentamente con hierbas italianas y queso mozzarella fundido. Una receta familiar de origen italiano que servimos con el mismo amor de siempre.

Lasaña de carne

Q175.00
Lasaña de pollo | Pastelería Ciro Guatemala | Lasaña de pasta fresca hecha en casa, con capas de suave salsa bechamel artesanal, pollo tierno desmechado y queso mozzarella fundido. Una versión más suave y cremosa de la lasaña clásica que conquista por su textura y profundidad de sabor.

Lasaña de pollo

Q175.00
Pie de queso y fruta | Pastelería Ciro Guatemala | Pie de base crujiente de galleta artesanal, relleno con suave manjar de queso cremoso y coronado con una colorida selección de frutas frescas. Elegante en presentación y equilibrado en sabor: dulce, fresco y cremoso a la vez.

Magdalena de calabaza

Q70.00
Magdalena de manzana y nuez | Pastelería Ciro Guatemala | .Magdalena tradicional enriquecida con nuez de nogal troceada y concentrado de manzana, que le da una miga húmeda con textura y sabor profundos. Terminada con un delicado glaseado que le da un acabado brillante y dulce.

Magdalena de manzana y nuez

Q75.00
Pasta Tortellini | Pastelería Ciro Guatemala | Tortellini de pasta fresca elaborada y rellena a mano con espinaca fresca y queso mozzarella. Cada pieza es el resultado de una técnica artesanal que aprendimos de nuestras raíces italianas y que aplicamos con dedicación en cada preparación.

Pasta Tortellini

Q175.00
Pastel de Cajeta | Pastelería Ciro Guatemala | Bizcocho suave de vainilla relleno de cajeta artesanal de sabor profundo y acaramelado, cubierto de crema batida infusionada con cajeta. Un pastel envolvente y reconfortante con el sabor que evoca dulces memorias.

Pastel de Cajeta

Q185.00
Pastel de mazapán | Pastelería Ciro Guatemala | Elegante pastel de celebración elaborado con bizcocho de semilla de amapola de textura fina, relleno de crema Sabaione — la clásica crema italiana de yemas, azúcar y vino — y cubierto con un manto de mazapán. Una joya de la pastelería italiana que Ciro prepara con alma.

Pastel de mazapán

Q195.00
Pastel de zanahoria | Pastelería Ciro Guatemala | Bizcocho húmedo y aromático elaborado con zanahoria fresca rallada, nuez de nogal troceada y coco rallado, cubierto con un frosting de queso crema suave y levemente ácido. Un pastel de textura especial y sabor cálido que gana adeptos en cada celebración.

Pastel de zanahoria

Q160.00
Pie de calabaza | Pastelería Ciro Guatemala | Pie de base crujiente de galleta con relleno de calabaza suave y especiada, coronado con un copete de crema batida. Un clásico de temporada preparado con calabaza fresca que resulta en un postre cálido, dulce y reconfortante.

Pie de calabaza

Q85.00
Pie de camote y piña | Pastelería Ciro Guatemala | Pie artesanal de base crujiente de galleta con un relleno dulce y suave de camote combinado con piña natural que aporta acidez y frescura. Una combinación tropical y reconfortante que sorprende gratamente.

Pie de camote y piña

Q75.00
Pie de manzana | Pastelería Ciro Guatemala | Pie de base crujiente de galleta artesanal relleno de manzana fresca cocida con especias, de textura suave y sabor cálido que evoca los pasteles caseros de la abuela. Sencillo, reconfortante y delicioso.

Pie de manzana

Q70.00
Sacher | Pastelería Ciro Guatemala | Inspirado en el legendario pastel vienés: bizcocho de chocolate oscuro humedecido artesanalmente, relleno de mermelada de frambuesa de sabor afrutado e intenso, cubierto con ganache de chocolate sedoso. Una obra de la pastelería clásica que preparamos con respeto a la receta original.

Sacher

Q165.00
Selva Negra | Pastelería Ciro Guatemala | Icónica Selva Negra de bizcocho de chocolate húmedo intercalado con capas de crema batida y trocitos de chocolate oscuro, cubierto de crema batida generosa y decorado al estilo clásico. Una receta de origen alemán que preparamos con técnica y cariño italiano.

Selva Negra

Q160.00